Ingrédients
- 160 gr de thon en boite
- 2 oignons
- 500 gr de pâtes Penne Randa
- 1 gousse d’ail
- 1 boite de tomate pelée
- 1 brin de basilic
- 150 gr d’olives noires dénoyautées
- 1 cuillère d’harissa
- 100 gr de câpres
- 1 Sel poivre
Instructions
- Mixez les tomates pelées avec l’ail, 1oignon et un peu de basilic
- Dans une poêle huilée, faites revenir 1 oignon, une fois doré rajoutez la préparation obtenue et laissez mijoter 7 minutes.
- Rajouter l’harissa, les câpres, les olives puis le thon préalablement égoutté et émietté et prolongez la cuisson de 3 minutes.
- Pendant ce temps faites cuire les pâtes Penne Randa dans de l’eau salée bouillante, après cuisson faites les égoutter et disposez dans un bol
- Mélangez les pâtes et la sauce, décorez de basilic ciselé et servez chaud.
