Cannelloni aux épinards au poulet

Préparer tous les ingrédients : émincer l’oignon, la viande et découper le poivron en dés. Faire revenir le blanc de poulet dans de l’huile d’olive avec un quart de l’oignon. Saler, poivrer, laisser refroidir et mixer le tout. Dans un saladier, mélanger le poulet, le persil, l’œuf. Réserver....